Molho de Azeite Picante

Ingredientes

4 filetes de anchovas
4 colheres de sopa de alcaparras
1 raminho de salsa
piripiri em pó q.b.
azeite q.b.
pimenta preta moída na altura q.b.
sumo de limão q.b.

Confecção

Picam-se as anchovas, as alcaparras e a salsa.Deitam-se numa tigela, juntam-se a pimenta preta, o piripiri e bastante azeite.Bate-se bem e tempera-se com sumo de limãoSirva como acompanhamento de peixe frito ou grelhado, lagosta grelhada ou ovos cozidos.