quinta-feira, 26 de junho de 2008

Molho de Piripiri

Ingredientes

malaguetas q.b.
azeite
sal
vinagre

Confecção

Lave as malaguetas retire-lhes o pé e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
Meta-as num frasco adicione o sal.
Encha depois o frasco com duas partes de azeite e uma de vinagre.
Tape o frasco e deixe cerca de 15 dias nesta infusão e agitando o frasco de vez em quando.

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